Blog

Etiquetage des denrées alimentaires - Quelles obligations ?

Les denrées alimentaires présentées à la vente doivent comporter un étiquetage pour bien informer le consommateur. Les obligations d'étiquetage sont différentes selon le mode de conditionnement ou de présentation des denrées alimentaires (préemballées ou non).   L'étiquetage des denrées alimentaires préemballées   Il s'agi…

Lire la suite ...

Guides de bonnes pratiques d'hygiène pour les Restaurateurs (GBPH)

Répondez aux exigences grâce à la suite numérique Check-Kit en commençant par Check-Traça !   Objectifs du guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les Restaurateurs : Les organisations professionnelles du secteur de la restauration commerciale - CPIH, Synhorcat et UMIH - ont décidé d’aider les entreprises à répondre aux exi…

Lire la suite ...